徐州市香城食品有限公司座落在“千古龙飞地，一代帝王乡”的沛县，在国内外都有很高的度，汉高祖刘邦不仅是谋略家、战略家，还是一个美食家。他同连襟樊哙所创的“鼋汁狗肉”已流传二千余年，“沛县鼋汁狗肉”被历代美食文献收录。如《历代御膳大观》、《厨艺大观》、《烹饪词典》、《名菜谱》、《美食大典》等，享誉海内外。“香城公司”总经理刘忠宝系刘邦后裔。他继承“鼋汁狗肉”生产工艺和配方，结合现代食品加工制作技术，经过多年的反复实践和总结，创造了当代进的肉制品工艺--------高温瞬时。从而使该公司生产的软包装系列方便食品达到了商业无菌的标准，该技术被国家科委列为高科“星火”项目{项目：国科发计字（1996）048号，编号：96B101D6900008}。因此生产的“鼋汁狗肉”具有肉嫩、色香、味美等特色。据《本草纲目》记载，狗肉有补中、温肾助阳的功效，可治脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、败疮久不收敛等。由于狗肉性温、发热量大、可增强人体的御寒能力，有人形容它是“冬天里的一把火”。狗肉对体质虚弱、畏寒、腰足手冷及患有关节炎的人大有裨益。我国民间还有“小狗，中狗，老狗去风湿”之说。沛县是汉食品、汉...[ 查看更多 ]